卫检动植检与食品安全会议在珠海召开
2014年粤港澳深珠卫生检疫、动植物检疫与食品安全控制会议（简称“五地会议”）日前在珠海召开。会议由珠海检验检疫局主办，国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新、珠海市副市长张强、香港食物及卫生局常任秘书长黎陈芷娟、澳门民政总署管理委员会主席黄有力出席会议并致辞。来自国家质检总局有关司（局）、香港食物及卫生局、澳门民政总署以及广东、深圳、珠海三地检验检疫机构的有关领导和专家共140余人参加了会议。 期间，与会代表围绕卫生检疫、动物检疫、植物检疫与食品安全控制等四个专业领域的67个议题进行了广泛交流，就航行港澳小型船舶检疫监管、澳门口岸埃博拉出血热、中东呼吸道综合征冠状病毒和人感染H7N9禽流感防控，关于港珠澳大桥口岸卫生检疫三方合作的建议，直通放行通关模式下的广深珠动物检验检疫合作等多个共同关注的重要议题进行了深入探讨，并达成多项共识。 毕克新在开幕式上表示，长期以来，国家质检总局高度重视和大力支持粤港澳深珠五地检验检疫部门的合作交流。他肯定了五地检验检疫部门近年来在维护港澳繁荣稳定、服务外贸发展、帮扶进出口企业和营造便捷顺畅通关环境等方面作出的积极贡献。同时，毕克新要求广深珠检验检疫机构要继续总结与港澳相关部门协同把关的好经验、好做法，加强各类风险的监测、评估、预警、通报等合作，提升口岸突发公共卫生事件联合处置的能力；要大胆探索建立内地供港澳食用农产品联合监管机制，提高监管效能，完善食品安全控制体系，保障供港澳农产品、食品的卫生安全；要继续加强人员、技术等的交流合作，探索建立检验检疫各专业的实验室技术合作网络。 黎庆翔在致辞中表示，粤港澳深珠五地会议机制自2000年建立以来，一直秉承开放包容的合作精神，以保障区域安全、促进经济发展为共同目标，围绕卫生检疫、动植物检疫和食品安全控制等主题，轮流举办会议，共同研究探讨检验检疫发展的新技术、新成果，搭建了畅顺有效的交流平台。尤其在抗击埃博拉出血热疫病防控等突发事件上，更是突显五地检验检疫技术合作、沟通协调机制建立的优势，及时妥善地处理了突发事件，维护了人民群众身体健康，有力保障了区域经济发展安全。
广州5批次酒类商品检测项目不达标
元旦放假，三五知己相聚觥筹交错固然快意，但不可忽视酒的质量。近日，广州市消委会公布早前在广州市场上销售的酒类商品质量比较试验结果，本次比较试验共购买了75批次酒类商品样品，其中白酒34批次，葡萄酒（红酒）33批次，黄酒8批次。经检测，所检项目完全符合标准要求的有70批次样品，整体达标率为93.3%。其中4批次葡萄酒标签和总糖不达标，1批次白酒总酯不达标，不达标白酒为绍兴太和酒业有限公司生产的“高粱烧”。 广州市消委会称，标签标识是消费者了解商品内在质量和选择商品的指引，虽然不直接影响产品的内在质量，但漏标或误标，在一定程度上会对消费者造成误导。本次标签检验的依据是强制性国家标准GB10344—2005《预包装饮料酒标签通则》以及相关产品质量标准中对标签标示的技术要求。结果显示有3批次样品标签标示不符合标准要求，主要表现在三方面：一是样品添加了防腐剂（山梨酸）标签未标注，但被检出有；二是净含量字符的最小高度不符合标准要求；三是未标示净含量。 消委会分析，本次比较试验有3批次样品理化指标达不到相关标准要求，不达标的项目为白酒中的总酯和葡萄酒中的总糖。 消委会称，收到该会寄递的检验报告后，绍兴太和酒业有限公司对检验结果提出异议并提出复检申请，但至有效的反馈日期截止，该公司都未派员与本会商谈复检事宜。
专家称“空气检测神器”越小误差越大
导读：空气质量与每个人都息息相关。随着久霾不散逐渐成为常态，小型家居空气质量检测仪在网上卖得越来越火爆，五花八门，让人眼花缭乱。近日，一款四四方方，跟手机差不多大小的激光PM2.5检测仪在微博上火了。 从全国338个城市的1436个监测点位的监测数结果看，内陆城市的空气并不比沿海地区更好，四川出现了重度污染、甚至严重污染；就连新疆也有重度污染。主要的监测数据包括：可吸入颗粒物（PM10）、细颗粒物（PM2.5）、二氧化硫（SO）、二氧化氮（NO）、臭氧（O）和一氧化碳（CO）等6项指标的实时监测数据和空气质量指数（AQI）。 据了解，为了确保保证监测数据的准确性，环境监测总站砸下重金以加强仪器设备性能检测；进行点对点数据传输，避免干扰；建设远程指控平台；制定配套指标标准和技术规范；开展现场比对测试等检测质量检查；并在其中选择378个站点作为国家直管站；强化责任追究，对篡改伪造监测数据的人员严格追责。 环境监测数据对人们了解所处的周围环境具有数据指导意义。环保部门使用的监测设备自然是来自专业正规厂家的产品。但是，近日一些小型家居空气质量检测仪在网上热销。花几百元钱买到的PM2.5检测仪真的靠谱么？ 市场扫描>>从甲醛到PM2.5，检测仪“什么都能测” 一款四四方方，跟手机差不多大小的激光PM2.5检测仪在微博上火了。这款检测仪可以检测PM2.5、PM10，还可以连接电脑，实时绘制浓度曲线。号称采用激光技术，小于0.3um的颗粒也能“看得见”。而这种PM2.5“小魔盒”价格也不便宜，一个要588元。 在淘宝上搜索“空气质量检测仪”，有4370条结果，售价少则二三十元，多则几万元，五花八门，让人眼花缭乱。而这些空气质量检测仪最主要的功能就是检测空气中PM2.5含量以及甲醛的浓度，有些还多种功能兼备，除了检测污染物浓度，还可以测量温度、空气湿度等。 普通家居的甲醛检测仪价格在300元到900元左右，功能越多，价格越贵。测量甲醛浓度的检测仪，通常情况下同样具有检测总挥发性有机物（TVOC）的功能。目前市面上的甲醛检测仪基本上都是通过电化学感应器来测量甲醛浓度的。 PM2.5检测仪器价格从99元到几千元不等。淘宝某自己研发仪器的店主介绍，现在市面上出售的PM2.5检测仪器只有LED光源的和激光光源的，激光光源的反应快，测量要相对准确一些，所以价钱也更贵。甚至有的空气质量检测神器，具有PM2.5检测、甲醛检测、温度显示、湿度显示、时钟显示、闹钟功能、挂钩功能等功能，售价在800元左右。 笔者调查>>空气质量检测仪，卖的不如租的火 虽然淘宝上空气质量检测仪五花八门，但是成交量却不是很多，比较火爆的一款，可以测量甲醛浓度、化学污染物、温度湿度等，价格为589元，月成交量324个。 反观空气质量检测仪的出租生意，其月成交量不再是以百计量。某品牌的甲醛、TVOC测试仪器出租成交量已达到了12508，该仪器的出租价格为每天15元，至少要出租3天。如果想要租，首先要付690元的押金，从收到仪器的那天开始算起，到将仪器寄回那天结束。仪器退还后，押金减去租金，将剩余的价钱返还给消费者。 该店铺的客服介绍，店铺主要以出租生意为主，如果顾客想买新机也会提供售卖服务。“有少数顾客在租用了之后，出于居住环境的考虑，会把机器买下来，但是这样的顾客很少。”该客服人员介绍，“来买甲醛检测仪的大多数是准备搬新家的，家里刚刚装修好，想测试一下甲醛是否超标。一台甲醛检测仪器，市场价格在七八百元的性能才比较稳定，很多家庭只是在装修后用一用，随后就扔到角落了，所以租用更划算。” 商家说法>>机器靠谱不靠谱，要看是不是大品牌 据常州某经销商葛经理介绍，机器靠谱不靠谱，“牌子”要过硬。以某浙江产的家用甲醛检测仪器为例，“这个仪器可以检测空气中的甲醛浓度，还可以检测化学污染浓度和空气污染综合指数。但是这款机器的稳定性比较差，退货率有80%。”葛先生说，“除了退货率高，利润也低，发货价300元左右，挂到网上卖也是300元左右，基本上赚不到钱，还要费工夫退货。” 在葛先生看来，有几个大品牌的机器比较稳定。“大品牌的感应器都是从国外进口的，机器会稳定一些。”葛经理也坦言：“有几个厂家的机器都不怎么靠谱。”葛先生介绍，甲醛检测器检测的是空气中甲醛的浓度，夏天气温高的时候，装修材料中的甲醛会挥发到空气中，检测器检测到的浓度自然要比低温环境高一些。在气温较低时，挥发到空气中的甲醛较少，检测到的浓度自然较低。在检测前，最好提前单独密闭房间12小时，避开酒精类、香烟、油烟的干扰。 专家观点>>空气检测仪越小误差会越大 据山东大学环境研究院王新峰老师介绍，一般专业测试空气质量的仪器价格都比较昂贵，他了解到的空气质量检测仪器是一个美国进口的品牌，价格在3万元到5万元左右。“在使用小型便携式空气检测仪器时，我们都会先与经过认证的比较可靠的大型检测仪器进行对比，对仪器的稳定性和准确性进行检测，两者都符合要求才会进行使用。民用的空气质量检测仪也需要经过国家仪器仪表元器件质量监督检验中心认证。” 目前PM2.5检测主要是通过光散射的方法进行，首先提取空气样本，将空气吸入检测仪器中，空气中的颗粒物对光有散射作用，可以衰减光的强度。经过空气颗粒物的散射之后，由检测器接受散射后的光线，再通过公式计算出PM2.5的浓度。目前，光源主要有LED光源和激光，两种光的波长相差不大，但是LED光源要相对稳定一些，激光光源则成本较低。 对于小型便携式甲醛浓度检测仪器的工作原理，王新峰表示并不是很清楚，但是大型的甲醛检测仪器需要提取样本，添加化学试剂，反应后生成带色物质或是对光有吸收的物质，再通过光学的方法进行检测。 “如果降低成本，仪器制作简单化，四五百元的空气质量检测仪还是可以做到检测PM2.5浓度的。”王新峰说，“但小型的便携式空气检测仪器与大型仪器相比误差会稍微大一些，越小的仪器误差就越大，准确性与稳定性和厂家的生产质量也是息息相关。” 国外机构测发明可以吃的“空气检测神器” 一个名为“基因美食中心”（TheCenterforGenomicGastronomy）的国际组织发起“雾霾品尝计划”（SmogTastingProject），称其实在每个人的厨房，都有能测空气质量的“设备”：鸡蛋。通过一系列操作，我们不仅能测空气质量，还能吃空气。 在基因美食中心提供的方案中，鸡蛋也能快捷、直观的检测空气质量。其原理并不复杂：将蛋清充分搅拌，使空气进入蛋白，形成气泡丰富稳定结构（俗称打发蛋清）。而蛋清打发后有超过90%的成分是空气，这便起到了空气采集器的作用。将其放入烤箱烤熟，便可以食用采集地的空气了。 基因美食中心介绍称，比较在不同地区打发的蛋清，可以通过其颜色和味道的不同来进行简单的空气质量对比，或者可以进一步测试空气中的重金属等污染物。该中心提议，可以将制成的蛋糕送给当地的政府官员以及工厂的老板尝尝，让他们体会下什么叫“自尝苦果”。
济南查扣500余万粒毒胶囊 铬超标40倍
导读：近日，济南警方查扣“毒胶囊”500余万粒，涉案金额500余万元，经检测，该批次毒胶囊铬超标40倍。 6个假药窝点查扣500万粒“假胶囊” 济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队长李海介绍，今年8月，槐荫分局美里湖派出所民警发现当地存在一个制售假药的团伙。历经近一个月走访摸排，民警成功查明6处制售假药窝点和8名犯罪团伙成员及其作案规律。 10月10日晚，办案民警兵分六路连夜对制假窝点进行突击检查，当场查获“祛风止痛宁胶囊”“通络风痛宁胶囊”“复方骨康通胶囊”等假药成品6万余瓶、假药胶囊500余万粒，查扣制假设备11台、制假模具15件、运输车辆2辆及大量生产原料、假药包装物等，并将现场正在加工假药的王某某等8名犯罪嫌疑人全部抓获。 经警方审查，今年3月份以来，犯罪嫌疑人王某某、姚某某（女）等8人在未取得药品生产经营资质的情况下，私自购进假药、加工设备、包装等，以廉价止痛药、消炎药及玉米面为原料生产假药，再通过互联网销往内蒙古、河北、黑龙江等外省偏远地区药店，涉案金额达500余万元。 随后，办案民警辗转浙江省内多个地市调查取证、追查假药源头。12月8日，在浙江警方的协助下，办案民警在绍兴市新昌县成功将向该团伙提供“毒胶囊”的犯罪嫌疑人盛某某抓获归案，同时现场查扣涉嫌“毒胶囊”50余万粒，跨省破获一起涉嫌销售有毒有害食品（胶囊）的“案中案”。 经查，自今年6月以来，盛某某通过网络销售、物流运输的方式将有毒胶囊销往全国各地，盛某某本人对其犯罪行为供认不讳。 目前，王某某等8名涉案犯罪嫌疑人已被槐荫分局依法采取刑事强制措施，犯罪嫌疑人盛某某已被槐荫分局依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。 胶囊皮重金属铬量超标40倍 米军介绍，警方在侦破案件的过程中，通过认真梳理线索，发现案件中所查扣的假药生产原料“明胶空心胶囊皮”系从非正规渠道购得。济南市食品药品检验检测中心检验发现，查扣的假药胶囊重金属铬量超标40倍，系有毒有害食品。 胶囊分硬胶囊和软胶囊两种。硬胶囊囊壳的原料是明胶，由猪牛驴等的皮、骨等加工分离出的胶原，水解得到的蛋白质。明胶的代用品：包括甲基纤维、淀粉、海洋生物胶等。他们都是无毒和可消化的。 而铬含量超标的胶囊壳，通常是将工业明胶用于药物胶囊。由于工业皮革需要鞣制才能制成皮革等等，鞣制过程中使用了铬粉等原料会造成铬的残留。如果用这些原料来加工成明胶做成胶囊的话，胶囊铬的含量肯定是很高的。
江苏地毯式排查高安病死猪肉
近日央视新闻曝光江西高安大量病死猪肉被销往7个省市，其中就包括江苏。12月29日，笔者从市食品药品监督管理局获悉，相关部门已紧急行动起来全城排查，截至记者发稿时，我市尚未发现江西高安病死猪肉。 据央视记者调查，江西高安的不少病死猪被猪贩子长期收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫。一屠宰场老板称，他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，年销售2000多万元。这些病死猪肉都产于“瑞丰食品有限公司”，被分割成前排、脊骨、筒骨、猪肚、前腱等70多种猪肉产品，价格从每公斤5元到15元不等。 央视曝光后，南京市食药监局向各区食品流通监管部门发出紧急通知，要求对全市在售的猪肉及猪肉制品进行地毯式排查。 笔者了解到，从12月29日上午开始，各区都在加紧排查辖区各批发、销售市场，如超市、农贸市场等，核查每家经销户的猪肉来源。目前，南京暂未发现江西高安病死猪肉。市食药监局食品流通处负责人告诉笔者，市场上的猪肉只有很少量来自江西。 此外，肉制品溯源系统已经在南京使用多年，可以基本保证全市肉制品安全。比如，超市里的肉制品上都会打上条码，只要扫一扫就能知道肉的来源是不是江西瑞丰病死猪肉。该负责人还提醒消费者，购买猪肉应尽量选择正规商家并索要发票，如果市民发现瑞丰猪肉，可拨打电话举报。
160座污水处理厂实时监控全覆盖
从辽宁省环保厅获悉：从即日起，辽宁省顺利完成160座城市污水处理厂视频监控系统建设，实现城市污水处理厂实时监控全覆盖。 据悉，辽宁每年排放污水25亿吨，其中2/3由居民生活产生。为最大限度地发挥城市污水处理厂的治污效益，辽宁省政府决定实施“天眼”工程，为每座污水处理厂安装视频监控系统，实时监控污水处理厂运行。 目前，每一座污水处理厂的曝气池和出水口都装上了高清网络摄像装置，具备360度全方位监控、多画面轮巡、录像回放和手动抓图等功能。整个系统通过网络对城市污水处理厂实施24小时的不间断监控。环保执法部门能通过监控系统调取当时的事故录像，排查各时段污染物排放的监测数据，并以此为证据依法实施行政处罚、处理突发性事故以及调处污染纠纷。 环保部门相关负责人表示，该系统还将考虑增加公众参与模块，实现和百姓的互动交流与反馈，从市民反映的问题起，到限时核实问题和解决问题全过程告知市民，并将结果向社会公开，实现全社会监督的态势。
