减肥餐未必减肥，科学仪器但你正确认识食物
“夏天不减肥，穿衣徒伤悲”，一到夏天，伴随着空调、雪糕、西瓜进入人们生活的还有漫长的减肥之路。而在减肥过程中，控制饮食是有效的辅助手段，也因为这个原因，越来越多的减肥餐食谱、产品出现在人们的视野里。但是减肥餐就一定有用吗？今天小编就从科学仪器的角度，带各位来正确的认识一下减肥餐。 轻食不等于减肥餐科学仪器帮你把控营养摄入 说道减肥餐，许多人会想到轻食的生活理念，即用简单、少量但好吃且能满足营养需求的食物来减少人体的负担。轻食追求的固然是健康，但许多人将轻食定义为减肥餐却是错误的。甚至其中许多食物可能还会让你增肥，比如在减肥餐中颇具名气的沙拉。 沙拉作为一款源自西方的凉拌食物，制作简单且种类丰富，更是众多轻食爱好者眼中不可多得的美食。其中大量的蔬菜看起来似乎也和减肥有明显的关联，但事实却并非如此。沙拉的主要原材料中饱含了大量的水果和蔬菜，以及调味酱汁，而如果没有对材料的热量糖分进行简单的了解，那么最后得到的可能是一碗“富含”糖分、脂肪、蛋白质的美食。因为许多水果、蔬菜中糖分含量丰富，而常用的沙拉酱或者酸奶中，又含有大量的糖、油脂、蛋白质。 但这并不是说沙拉就不能作为减肥食物，沙拉的果蔬材料中，除了富含糖分，同时含有大量的膳食纤维和微量元素，可以促进人体新陈代谢，改善人体消化系统，而关键在于，营养成分的控制。随着质谱、色谱仪在食品制造业、检测部门的运用逐渐频繁，有关机构借助这些设备可以较为快速且准确的完成营养物定量检测工作。正是因为如此，如今在便利店、食品店翻拍的沙拉便当都会标注明确的营养成分，购买者只需要根据自身状况，选择合适沙拉产品就可以了。 “真假”减肥餐科学仪器帮你鉴别添加剂 那是不是掌握了减肥餐的种类就能买到适合自己的减肥餐呢？答案是否定的。很多人即使购买了看起来符合减肥餐要求的食物，譬如全麦面包、无糖果蔬汁等等，但是仍然无法告别大腹便便的现实。事实上，这背后的原因可能要归结于食品中的添加剂。首先，像面包这样的加工食物，根据加工程度的不同，有时候为了口感或者是新鲜程度，会适当的使用糖以及防腐剂，而这些成分一旦过量，便会给减肥带去不利影响；而所谓的无糖果蔬汁，也可能是使用了代糖的无糖饮料，代糖虽然不会给人体提供糖分，但里面的甜味剂同样会引起胀气等状况，造成肥胖。 事实上，现在市面上许多打着减肥餐名号的便当类食品就存在着使用甜味剂或者采用深加工食品的情况，而想要辨别这些食物，单靠肉眼自然是不可能的。好在有关部门已经建立了相关的快检机构，居民想要检测购买的食品是否安全也非常便利。在快检场所，有关得兼检测人员会通过气质联用仪等分析仪器，对食品中的甜味剂、防腐剂、亚硝酸盐等物质进行定性定量的分析，对食品品质及营养状况进行更加严谨的判断。 餐饮只是辅助，减肥还是要靠运动 说完了客观因素，再来说说主管因素。事实上，减肥餐对于减肥而言本身还是一种辅助手段，减肥的实质过程是让身体摄入的热量小于消耗的热量，从而达到减肥的目的。所以，吃减肥餐还瘦不下来？更多时候还是想想自己是不是运动不足吧。
我国成功研制出双光子-受激发射损耗（STED）复合显微镜
近日，在国家重点研发计划"数字诊疗装备研发”专项的支持下，由苏州国科医疗科技发展有限公司、吉林亚泰生物药业股份有限公司、中国科学院物理研究所等多家单位共同承担的数字诊疗重点研发专项(项目名称:双光子-受激发射损耗(STED)复合显微镜)获得重要进展，成功研制出国内外首台双光子-STED复合显微镜样机，各项指标均满足项目要求。项目组完成了显微镜系统中核心部件的自主研制，成功研制出了具有自主知识产权的大面阵CMOS相机和长工作距离大数值孔径物镜等核心部件，打破了国外相关产品对我国的垄断。 图国内外首台双光子-STED复合显微镜样机 在当今生物学及基础医学的研究中，超分辨光学显微镜有着至关重要的作用，超分辨显微光学成像是取得原创性研究成果的重要手段。在双光子-STED成像技术方面，国外开展的相对较早，德国、加拿大、法国、意大利等多个国家的科研机构都已经成功搭建了双光子-STED成像实验系统；而国内的相关研究起步较晚，目前双光子STED成像技术仍停留在实验室研究阶段，国际上尚未出现相应的产品。因此，双光子-受激发射损耗(STED)复合显微镜的成功研制对于满足我国生物医学等前沿基础研究的定制化需求、提升创新能力以及推动我国显微镜行业升级等具有重要意义。文章链接：化工仪器网http://www.chem17.com/news/detail/124541.html
保护手机or损害健康 手机壳该何去何从
前两天小编乘坐地铁的时候，不小心将手机甩飞出去了，但是捡起来经过多番查看之后发现手机并没有什么破损，仅仅只是手机壳上沾了一点灰。回想小编的手机被摔了很多次，但是到现在手机还没有什么裂痕，为此，身边不少熟人都向小编“索要”这一可靠的手机保护壳的商品链接，小编也成功安利了很多同学购买这款手机壳。 原本为手机套上各种手机壳的初衷只是为了保护手机不被摔破、摔坏，但渐渐地，人们开始在手机壳上费心思，很多明星也开始定制专属于自己的手机壳，这也使得她们手机壳的价格低则几千贵则高达好几万。普通行业的工作者不会在手机壳上投入那么多资金，但也会追求不同款式和样式的手机壳，而为了满足消费者的需求，几乎每家网店都会接受定制不同图案的的手机保护套。 很多人为了让手机变得更漂亮、时尚，会频繁购买更换手机壳，但很容易忽略在拆开快递包裹时闻到的刺鼻味道，消费者不仅不会怀疑这是产品质量问题，还会“贴心”地觉得这是手机材质本身的味道，而对于这些有刺鼻味道的手机壳，人们也往往只是将其放置于通风处散散味，等到气味不重的时候再使用。 但事实上，这些看似可靠的手机壳暗藏着一定的安全隐患，消费者不重视手机壳气味的行为也可能是主动将定时炸弹放在身边。不论是几块钱的地摊货还是旗舰店销售的上百块的手机壳，都曾被曝出含有大量的有毒有害化学物质，较为常见的有多环芳烃、塑化剂、重金属等。据研究表明，多环芳烃是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物，其对人类的毒害主要是参与机体的代谢作用，具有致癌、致畸、致突变和生物难降解的特性，是已知的一类致癌物；邻苯二甲酸酯是目前应用最广泛的一类塑化剂，约占全部增塑剂消费量的70%左右，主要用于橡塑材料中，但该元素容易干扰机体内分泌系统，还会影响生育，可引起男性婴儿生殖系统畸形；水钻闪粉的手机壳容易重金属超标，而重金属不能被降解，会在人体的某些器官中累积，继而造成慢性中毒。 据工信部发布的《中国无线电管理年度报告(2018年)》报告显示，2018年我国移动手机用户总数已经达到15.7，其中有75%的手机用户会使用手机壳，这相当于手机壳的归宿约有11亿。且手机是用户每天高频使用的产品，自然地，手机壳也就成了消费者每天频繁接触的物品，在这一情境下，若手机壳存有安全隐患，那有毒有害元素侵入人体继而损害身体健康也仅成了时间问题，我国很大一部分人的生命安全也将受到威胁。 但实际上，我们也不会任由上述有毒有害的化学元素荼毒，科研人员和各大仪器厂商研发出的多种仪器都能有效检测出手机壳中多环芳烃、塑化剂、重金属等元素。随着科学技术的不断进步，多环芳烃的检测方法也在变化，从开始的薄层色谱发展到如今的气相色谱、液相色谱、核磁共振和红外光谱技术，以及各种分析方法之间的联用技术等；被列为“高度关注度物质”的邻苯二甲酸酯的检测方法也在不断进步，现今常用的检测仪器有高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、质谱仪；通常认可的重金属检测方法有紫外可见光分光光度法、原子吸收法、电感耦合等离子质谱法等，现已引入精密度更高更为准确的光谱法来进行检测。 但我国对于消费者化学物质限用方面的标准和法规属于空白，即使检测力度再大，也很难对各商家以及商品进行规范和要求，由此，为了优化标准供给结构，填补法规的空白，深圳市品质消费者研究院、深圳市消费者委员会联合各大国际检测机构立项制定了《手机保护套》团体标准。各个监管部门也实现了有法可依，能按照法规上的标准严格判断产品中各化学元素的含量是否超标。 明确手机壳可能含有危害人们的生命健康安全的风险后，各个部门都重视起了其安全性。相信在法规和科学仪器这一左膀右臂的帮助下，监管部门能在质量监督方面如鱼得水，有效把好手机壳的质量安全关卡，确保向社会提供的都是品质产品，以促进消费提质升级，维护好广大手机壳消费者的合法权益。小编也相信，在监管部门的严加把控下，只要消费者慎买刺鼻异味、颜色鲜艳的手机保护套，购买到安全可靠的产品将不是梦！
不负众望 瑞士万通精彩亮相LABWorld China 2019
2019年6月18日-20日，“世界生化、分析仪器与实验室装备中国展”(以下简称“LABWorld China 2019”)在上海新国际博览中心盛大开展。自展会开创举办以来，LABWorld China形成了高度国际化、内容覆盖全产业链的独特优势，为广大实验室设备及分析仪器厂商与关键客户搭建起沟通、交流、贸易的平台。 瑞士万通中国有限公司(简称“瑞士万通”)如约亮相此次展会。 瑞士万通是一家涉足各类不同离子分析技术的公司。凭借超过50年的电化学和离子分析技术经验，瑞士万通以惊人的技术和速度推出先进的离子色谱仪，为分析工作者提供了众多性能价格比非常高的色谱仪器。2013年，公司收购了Foss NIRSystems Inc.公司，开始进军光谱领域。此后的五年时间，瑞士万通的发展可谓是更上一层楼，无论是制药还是化工领域，瑞士万通推出的新品总能为用户带来新的惊喜。 本次展会，化工仪器网的记者采访到了公司市场专员孟凡春先生，孟先生就手持拉曼光谱仪M3、940系列离子色谱系统等仪器的配置、操作流程和创新之处做了详细的解读。
冷链物流、食品快检设备为便利店行业发展“加码”
近几年，我们可以看到身边的便利店越来越多，给我们的生活和消费带来极大的方便。为了健全便民商业设施，适应消费升级趋势，商务部于近日发布了《关于推动便利店品牌化和连锁化发展的工作通知》。此通知的印发意味着便利店的市场普及率会进一步提高，也将为冷链物流、食品安全快检设备等市场带来利好。 冷链物流保障时效性 说起便利店，就不得不提到其中花样百出的饭团、三明治、便当、甜点等鲜食产品。这些鲜食产品都一个共同的特性——时效性。如何保障这些产品的时效性呢？这就需要冷链物流的帮助。冷链物流能大大提高鲜食产品的流通效率，保障产品的新鲜度。 近两年。冷链物流市场呈现出稳定快速的增长状态。根据前瞻产业研究院发表的数据显示，预计到2020年，我国冷链物流市场规模将达到3479亿元，行业即将迎来爆发期。但就目前来看，我国的冷链物流行业还存在着基础设施单一陈旧、信息化水平落后、流通成本高等问题。只有解决这些行业痛点，我国冷链物流才能实现新发展。 首先，相关企业不仅要加快补齐冷链物流的基础设备，还要加大新技术的投入，对相关设施进行升级，如将传统的单一温区冷库升级成可以提供冷藏、冷冻、常温等多种模式贮存的仓库。其次，通过广泛应用RFID、GPS、GPRS等信息技术，提升冷链物流的信息化水平。此外，相关企业还可通过整合配送区域、优化更新冷链物流的的配送路线等来降低配送成本，提升冷链运作水平。 食品快检设备助力安全 除了时效性，安全性也是便利店行业的关键词之一。近两年，便利店出现食品安全问题的新闻并不少见。为了加强对食品安全的监管，防范食品安全问题，不少便利店都在相应的配送区域内设立了食品安全部，利用食品安全快检设备对食品进行自检和抽检。 随着食品工业发展，我国食品快检设备市场快速发展，根据相关机构预测，到2022年，我国食品快检设备行业规模将会突破1000亿元。但随着食品快检设备市场需求的迅猛增长，相关市场也呈现出良莠不齐的发展态势。据了解，目前我国市场上的食品安全快检设备的检测准确率为70%，准确度还有待进一步加强。除此之外，智能化水平低下、便携性不高等也是目前我国食品快检设备普遍存在的问题。 对此，相关设备制造企业要完善现有的检测方法，增强快检技术的灵敏性和特异性来提高快检设备的检测精准度；利用人工智能、云数据等新型技术提高设备的智能化水平，使其能集中检测数据，形成统一的监管网络；通过提高技术，将快检设备做小做精，提高快检设备的便携化。
从一把椅子说起 当仪器企业“创业未半”
“先帝创业未半而中道买椅子”，前段时间这句话刷遍了朋友圈、微博和QQ空间等社交平台。起因是某家创业公司的一位员工看到研发大哥的椅子比较高级，以为是公司购买的，就自作主张派人把椅子搬到了老板办公室。 原本这可能只是一个误会，不过当他在微信群中说出“创业还未成功，开发人员还不能享受这么好的椅子”时，这件事的性质就不一样了。敢于直言不讳的研发大哥回怼“拍马屁以后请用自己的物品拍”，引发不少网友尤其是同行的纷纷点赞。不过，他的老板并不这么想，事发之后研发大哥就被辞退了。网友们又开始陷入争论，有的认为搬椅子的人更容易在职场上位，而研发大哥容易得罪老板，也有人坚持，研发大哥这样有实力有底气的人走遍天下都不怕，马屁精“不得house”。孰是孰非，一时间竟分不出胜负，可谓是“公说公有理婆说婆有理”。 不过，作为职场中摸爬滚打两年半、专注科学仪器一百年的老菜鸟，小编把目光放在了“创业”二字上，又联想到了此前看过的几篇出自科学仪器企业、讲述公司创业历程的文章，就很想跟大家来聊聊科学仪器行业创业公司的问题了。 据有关产业研究机构统计，近五年来我国科学仪器企业数量一直处于稳定上涨态势，而且增幅非常明显。可以说，科学仪器行业从来都不缺新的创业公司。不过，另一项数据却显示，几乎每10家公司当中就有1家在亏损，这不得不引人深思。这说明，每年都会有一批寿命不足三年甚至一年的创业公司，还没有混出名堂就在行业中消失。而他们可能原本会成为国内仪器行业的希望，会开发出国产仪器的“明日之星”。 人人都知道，发展不仅要看数量，更要看质量。就目前来看，科学仪器行业在发展质量上还有待提高，主要原因就出在这些创业公司上。上文提到的“椅子门”事件，其背后的创业公司人数不过二三十，连一把好椅子都没有。在科学仪器行业当中，处于如此规模和条件之下的创业公司并不在少数。由于行业正处于“人才荒”的困境，大部分公司最头疼的问题就是招聘人才了，而他们的HR往往还是老板自己兼职。有时候出现员工集体撂挑子不干，老板顿时就成了“光杆司令”。 试想一下，在这样的环境中，那位搬椅子的员工说出“创业还未成功，开发人员还不能享受这么好的椅子”这种话，明摆着就是给自家老板添堵而不自知。或许每一家企业都会有人为了获利而扮演起类似“搬椅子”的角色，但是小编认为，创业公司或者创业团队应当对这样的人“赶尽杀绝”。诚然，“搬椅子的人”说话中听、办事得当，可以让老板享受到满足感和特权感，缓解创业的艰辛和苦恼。但是，真正在推动公司这台机器向好运作的，往往是类似于研发大哥这样埋头做实事的人。即便从长远利益角度出发去衡量，“搬椅子的人”为了私利而媚上欺下，往往会动了团队的“军心”，影响其他人的工作积极性。当撑起整个创业团队的骨干们逃离，这家公司迎来的就是危机，不倒闭也是万幸。真到了倒闭的那一天，“搬椅子的人”会比谁都逃得更快，然后到下一家企业故态复萌，最终倒霉的不过是老板本人而已。 孔子曰：“益者三友，损者三友。友直，友谅，友多闻，益矣。友便辟，友善柔，友便佞，损矣。”经营一家公司亦如是，亲君子而远小人，方能长久不衰。最后，小编写了一段话，献给那些“搬椅子的人”：马屁精，建国以后唯一允许成精的动物，广泛出没于各大办公室之中。其状如人，声如鹦鹉，喜食上司口水，易喂养。常寄生于上司臀后，以拍打为乐，或曰“拍马屁”。若不慎拍至两股，则心有戚戚。不可食，无药用价值，然其脸皮可做鼓面之用，经久不破。
