我国科学家发现H7N9禽流感传播途径 研究成果在《柳叶刀》上发表
编者按：四月伊始，H7N9禽流感在我国蔓延开来，禽流感为什么能够传染给人类一直是科学家们想解开的谜。病毒的表面抗原血凝素（HA）基因很可能来源于我国长三角鸭群中的H7亚型禽流感病毒，而这种病毒则很有可能是由在东亚迁徙线路上的候鸟传入；另一个表面抗原神经氨酸酶（NA）基因的最有可能来源是经过我国的迁徙候鸟，而鸭群很可能作为一个重要的宿主将野鸟的病毒传入家禽，《柳叶刀》发表了这项研究成果。 禽流感为什么能够传染给人类一直是科学家们想解开的谜。5月1日和5月3日，国际著名学术期刊《柳叶刀》《科学》分别在线发表了中科院、中国疾病预防控制中心等单位科技人员关于H7N9病毒溯源和高致病性禽流感H5N1跨种间传播机制研究的两项重要成果。 近一段时间，我国多地发现人感染H7N9亚型禽流感病毒。中科院微生物研究所高福团队研究发现，造成这次H7N9病毒暴发的是一种新型重配病毒，主要由4个不同来源的流感病毒重配而成。病毒的表面抗原血凝素（HA）基因很可能来源于我国长三角鸭群中的H7亚型禽流感病毒，而这种病毒则很有可能是由在东亚迁徙线路上的候鸟传入；另一个表面抗原神经氨酸酶（NA）基因的最有可能来源是经过我国的迁徙候鸟，而鸭群很可能作为一个重要的宿主将野鸟的病毒传入家禽。另外6个内部基因片段来源于在我国家禽中（主要是鸡群）流行的H9N2亚型禽流感病毒，且并非单一来源，造成6个内部基因片段多样性的原因可能与家禽运输有关。研究还发现，这次H7N9病毒至少有两个不同分支，它们在病毒的受体结合特性、“达菲”耐药性等方面具有不同表征。《柳叶刀》发表了这项研究成果。 高福团队在高致病性H5N1禽流感病毒跨种传播机制方面也获重大突破。该团队利用表面等离子共振技术，研究H5N1病毒野生型和突变型HA蛋白分别与禽源和人源受体类似物的结合能力，发现野生型HA只结合禽源受体，而突变型HA则具有结合人源受体的能力。这表明突变型H5N1病毒有可能感染哺乳动物上呼吸道，并侵染肺部组织造成严重感染。团队还揭示了突变型HA与人、禽受体结合的特点及结构基础，发现关键的Q226L氨基酸突变决定了受体结合的转换，并进一步阐明了这种转换机制，同时证明了该突变型HA的其他3个氨基酸突变也对病毒获得空气传播能力起重要作用。该研究是国际上首次在分子水平，对重要氨基酸突变能导致H5N1病毒在哺乳动物间获得空气传播能力进行解析，是禽流感跨种传播研究领域的重要突破，将对H7N9流感病毒的系统研究提供重要信息。相关研究成果发表在《科学》上。
滨州市新增三家省级工程实验室 多为新兴产业
编者按：实验室是科技创新的载体，近日，山东省发改委公布了2013年45家省级工程实验室和工程研究中心，包括工程实验室27家，工程研究中心18家。据了解，这是山东省工程实验室（研究中心）开展认定工作以来，滨州市在去年成功争取两家省级平台的基础上迈上的新台阶，是滨州获得批复数量最多的一年。 近日，山东省发改委公布了2013年45家省级工程实验室和工程研究中心，包括工程实验室27家，工程研究中心18家。其中山东开泰抛丸机械有限公司山东省抛喷丸关键技术与工艺工程实验室、山东新安凯动力科技有限公司山东省合金材料自动压铸工程实验室和黄河三角洲京博化工研究院有限公司山东省硫化物工程研究中心成功入选，项目个数占全省的6.7%，是今年省级平台获批数量最多的市之一。 据了解，这是山东省工程实验室（研究中心）开展认定工作以来，滨州市在去年成功争取两家省级平台的基础上迈上的新台阶，是滨州获得批复数量最多的一年。截至目前，滨州市已拥有省级工程实验室6家、工程研究中心2家。涉及新材料、装备制造、节能环保等战略性新兴产业领域。
南京理工实验室爆炸 施工工人否认是偷盗
编者按：日前，南理工实验室发生爆炸事故，引发了许多人的关注，4月30日南京理工大学校内一处废弃实验室发生爆炸，造成施工工人1死3伤。对于学校所称的“撬开319实验室门”的这种说法，伤势较轻的两位工人程恒州与谷勋海表示，门并不是他们撬开的，他们去拆迁的时候，门就是开着的。对于私自进入试验场的这种说法，他们两人同样表示否认。“我们在试验场拆迁已经五天了，都是工程队张老板带我们进去的。” 5月3日上午，南理工实验室爆炸事故中受伤的工人对学校称系盗拆的这种说法矢口否认，称他们是在废弃实验场拆迁负责人的带领下才进入实验室进行废旧品收购的。4月30日南京理工大学校内一处废弃实验室发生爆炸，造成施工工人1死3伤。5月1日下午，南京理工大学召开新闻发布会称，此次爆炸系工人擅入实验室切割铁废料，用明火切割方式盗拆金属构件引发。 在爆炸中受伤最重的一位工人池怀泽，目前还在重症监护室内抢救。3日上午，记者在四五四医院重症监护室外见到池怀泽的妻子，她告诉记者，怀泽右胳膊、右腿受伤很严重，很可能落下残疾。 在公安、安监没有查清楚事情之前，学校就认定自己儿子池怀泽“盗拆东西”，池怀泽的父亲无论如何也不相信。老人见到记者前来采访，一直坐在地上哭泣。 在爆炸第二天，也就是5月1日，学校召开发布会称，工人在假期利用临时出门证，携带氧气瓶和液化气罐及切割工具，欺骗门卫进入试验场中，并撬开319实验室的门，用明火切割的方式私自盗拆实验室里的金属构件，引发爆炸，造成房屋坍塌。 对于学校所称的“撬开319实验室门”的这种说法，伤势较轻的两位工人程恒州与谷勋海表示，门并不是他们撬开的，他们去拆迁的时候，门就是开着的。对于私自进入试验场的这种说法，他们两人同样表示否认。“我们在试验场拆迁已经五天了，都是工程队张老板带我们进去的。” 这两位工人所称的“张老板”，是负责该拆迁项目负责人，工人谷勋海表示，张老板和学校合作很多年了。“如果没有张老板带我们进去，我们就是空着手，也没办法进去，更不要说开车进去。” 学校还对媒体称，在试验场内有安全警示标志。而受伤的工人谷勋海却表示，没有在待拆迁的试验场里看到警示标志。“如果我知道是危险品，我也不敢拆啊，我这连老本都搭进去了，我能干吗？” 目前，“张老板”已被警方带走协助调查。3日下午，记者再次联系南京理工大学相关负责人，该相关负责表示具体爆炸原因公安、安监部门仍在调查之中，具体结果等公安部门的鉴定。
国家质检部门实施“洋奶粉”新规 加强对产品检验的全供应链监管
编者按：在洋奶粉曝光一轮轮安全问题之后，国家质检总局终于不负众望，出台了《进出口乳制品监督检验检疫管理办法》，新规提高了“洋奶粉”准入门槛，加强对进口全供应链的监管，对于洋奶粉有法可依，新规将明确产品合格标准、加强对进口婴幼儿奶粉的监管，将不合格奶粉阻挡于市场之外。 不能再让洋奶粉“忽悠”消费者 今后，众多质量参差不齐、利用各种名堂蒙混过关的洋奶粉，进入中国的门槛将提高：不但检验更严格，一些动不动打着某某认证的戴高帽行为也将被限制。新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》（以下简称《新规》）将于5月1日起正式实施。这一新规，或许会使市面上洋奶粉各种乱象有所收敛。广西口岸目前已加强了对洋奶粉的把关。 奶粉在国人的心目中已是“心病”，国产奶粉不可靠，唯有转向于洋奶粉，可洋奶粉却难辨真假，从这上意义上说，《新规》加强对洋奶粉的管理，提高进口门槛，洋奶粉难吹牛皮，让消费者放心，是值得肯定的。据了解，《新规》增加了很多严控乳品安全的规定，其中，最大亮点在于企业首次进口的乳制品必须实施近50项的“全项目检测”。在监管部门的“严格”把关之下，过上放心购买、食用洋奶粉的舒心日子就在眼前。 洋奶粉为了吸引消费者眼球，做广告是题中应有之义，但“自吹自擂”的不实“广告”却是不允许的。对此，“新规”都有严格的规定，只要得到严格的执行，洋奶粉也就别再想过轻松的日子。不过，在对洋奶粉“正本清源”之后，国产奶粉该如何监管？孩子“吃奶”几时能摆脱“洋”魔咒？一个不争的事实是，国产奶粉的销售量远不如洋奶粉。 国家质检部门实施新规加强监管“洋奶粉” 《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中提到的乳品，包括了巴氏杀菌乳、奶油、乳粉、乳清粉和婴幼儿配方奶粉等，国家质检总局进出口食品安全局副处长韩奕表示，此次出台的管理办法，突出了对进口全供应链的监管：“从对出口国国家的准入，到对出口企业，国外的生产企业的注册，然后到国内对进口商的备案管理，到进口产品的检验，是全过程的一个管理。” 韩奕表示，管理办法还明确了乳品生产企业的责任：“企业要自己提交进口产品的检测报告，企业要配备食品安全的专职人员，要建立保障食品安全的制度，要对进口产品建立进口和销售记录，能够实现产品追溯。如果进口的产品发现质量安全问题的话，企业要主动承担召回的责任。” 新规出台对国内消费市场利好 据国内资深乳业专家王丁棉介绍，近年来我国进口乳制品数量大幅攀升，一方面因国内消费市场需求大，另一方面随着贸易范围扩大，进入国内的洋奶粉也在增加，再加上新科技发展，很多以前不是问题的成分目前都发现存在风险。因此，国家有必要修改进口乳制品的规定。王丁棉认为，我国对进口生乳、奶牛的生物指标的提高，对于保护国内生态环境、养殖环境也有好处。
五一小长假来临 出游注意做好防控措施
编者按：一年一度的五一小长假即将来临，很多人都会选择出游或者回老家探亲，当下正值H7N9禽流感传染期，中国化工仪器网小编提醒大家在出游时一定要做好防控措施，预防疾病的传染，当从平时出发，做好饮食、卫生方面的防控。尤其要当心H7N9禽流感和手足口病。 疾控中心发布疾病预警出游谨防禽流感手足口病 “五一”小长假即将来临，西安市疾控中心昨日发布预警，提醒市民休假期间勿忘防病，尤其要当心H7N9禽流感和手足口病。当前是流感、腮腺炎、麻疹、风疹和水痘等呼吸道传染病的高发季节，同时随着气温转暖，手足口病等传染病逐渐抬头，我国部分省份还出现了人感染H7N9禽流感病例，春季传染病疫情发生风险不断上升。 疾控部门提示，春夏之交气温逐渐升高，但气候多变，昼夜温差大，容易发生疾病，提醒大家小长假期间注意个人卫生，勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保证充足的睡眠和休息、加强体育锻炼；注意餐饮卫生，特别是旅游景区、餐饮集中区尤其要重视，避免食物中毒发生。 野外踏青时，应尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地；在呼吸道传染病高发时期，尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所，以防流感发生。近期是手足口高发期，婴幼儿要注意预防手足口病，饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液等给婴幼儿洗手；不宜带婴幼儿到人群聚集、空气流通差的公共场所，出现异常症状要及时到医院就诊。 健康专家提醒 1、旅行途中，避免接触活禽和鸟类，尤其是鸡。如接触活禽和鸟类后，要用肥皂彻底洗手。 2、不吃未完全煮熟的鸡肉和鸡蛋。 3、多喝水，保持均衡饮食，让人体正常新陈代谢，保持良好的抵抗力。 4、接触禽类后，出现发烧、鼻塞、流鼻涕等症状，应及时到当地医院就诊，并向医生报告最近的旅行史及与禽类接触史。 这些预防禽流感的方法中，1和2都只是隔离病毒免受传染，治标不治本。可以看到，新闻报道的禽流感感染人群，以免疫力差的老年人和小孩为多。最近的气温象坐过山车一样，忽上忽下，是人体免疫系统最脆弱的时候。所以，唯有保持自己强健体质，才可以真正防止感染禽流感。
宁波早产奶是企业故意为之 相关部门将处理
编者按：对于早产奶，我们并不陌生，4月17日，有网友爆料，宁波牛奶在执行4月18日的牛奶作业的时候，但在牛奶标签上能看到4月19日、20日的奶。据统计，此次牛奶集团涉嫌违法标注生产的产品共计32280盒（杯、袋），货值约3.5万元。从目前调查情况来看，该批违法标注生产日期的产品没有流向市场。22日，记者采访了宁波市质监局食品安全生产监督管理处处长邵源峰，他表示早产奶行为“实际上就是企业的故意行为”。相关部门将尽快处理。 自4月19日，宁波牛奶集团有限公司（以下简称宁波牛奶）被证实虚标超3万盒事件后，宁波市质量技术监督局（以下简称质监局）对涉及并查封的全部26个批次产品进行抽样，并委托宁波市产品质量监督检验研究院进行实物质量检测。时隔一周，宁波市质监局公布检测结果，此案涉及产品实物质量合格，但虚标生产日期的违法行为系企业故意行为，目前正在案审。 据宁波牛奶集团官网介绍，宁波牛奶集团是集科研、种植、养殖、加工、制造、营销于一体的集团公司，系浙江省级农业龙头企业，属宁波市政府菜篮子工程企业，是华东地区规模最大的城市型保鲜奶集团公司之一，现为“中国学生奶”定点生产企业。目前每天享用宁波牛奶的消费者超过70万人。 4月17日，有网友爆料，宁波牛奶在执行4月18日的牛奶作业的时候，但在牛奶标签上能看到4月19日、20日的奶。 19日17时45分，宁波市质监局官方微博发布宁波牛奶调查情况。据统计，此次牛奶集团涉嫌违法标注生产的产品共计32280盒（杯、袋），货值约3.5万元。从目前调查情况来看，该批违法标注生产日期的产品没有流向市场。 22日，记者采访了宁波市质监局食品安全生产监督管理处处长邵源峰，他表示早产奶行为“实际上就是企业的故意行为”。 4月26日12点43分，宁波市质监局官方微博发布了《对宁波牛奶集团有限公司虚假标注产品生产日期违法案件的查处进展情况》。经抽样检测，此案涉及的26批次产品实物质量合格。宁波牛奶虚假标注产品生产日期违法行为系企业故意行为，此案宁波市质监局将依法从重履行处罚告知等法定程序，依法作出处罚决定并送达当事人后，宁波市质监局将及时向社会公布处罚结果。 随后记者致电宁波市质监局食品安全生产监督管理处处长邵源峰，他表示对于3万多盒虚标宁波牛奶做没收处理，待案审结束后将做绿色环保销毁。“目前还没有处理，现在封条还封着，案子还没有结束，只能说会尽快处理。” 截至记者发稿时，宁波牛奶集团有限公司董事长张银冲的电话一直处于无人接听。
