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摘要:2013年4月25日,全国首个天然色素出口示范区在河北曲周县诞生。“从一家龙头企业快速发展为一个产业集群,这是河北检验检疫局先行先试、做强做优一批有一定影响力的创新型产区的典范。”河北局局长贺水山说,“只要我们不满足、不懈怠,就能帮扶地方获得新的、强劲的发展动力。” 做产业 一公斤辣椒值多少钱?“这要看‘吃干榨净’的本事有多高。”李凤飞算了一笔账:从干辣椒中可提取色素、辣椒精、辣椒子油、辣椒碱等,剩余的椒粕和子粕等还可制成饲料,总价值是原来的7倍。 “曲周天然色素发展之快、之好,质量安全是不二法门。”邯郸局副局长杨跃民说。该局建立了“源头控制过程监管产品监控”监管模式,每年派人深入新疆、黑龙江等地调研辣椒、万寿菊等原料在种植过程中的农业投入品使用情况,并形成“原料用药风险评估报告”,指导企业健全原料控制体系,有针对性地开展检测。 2005年“苏丹红”事件引起广泛关注。邯郸局及时搜索舆情信息,建议晨光公司抓住市场增加天然色素的商机,集中力量开发新产品。其间,该公司不仅研发了辣椒及辣椒提取物中罗丹明B的分析与控制工艺技术,成功排除了原料在生长过程中易吸收罗丹明B,增加产品质量安全风险的隐患,填补了国际空白,而且开发了叶黄素、辣椒碱、紫草红等新产品。 “企业要想发展壮大,必须走产业集群化发展之路。”焦海军说,在晨光公司带动下,曲周县目前已有4家天然色素大型生产出口企业,不仅带动了当地5万农户走上致富路,而且造福了新疆、山东、山西、内蒙古、河南等地的10万农户。此外,天然色素产业的发展,也带动了装备制造、包装、物流、饲料、油脂、营养保健品等相关产业的快速发展。 做标准 “现在,即使价格高出其他同行,国内外大客户还是选择我们的产品。”李凤飞说,“三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准。”在邯郸局的指导下,该公司已经完成了辣椒红色素、辣椒油树脂两项国家标准的起草,参与了34项国标和1项国际标准的制定工作。 对于曲周县天然色素产业该如何做大做强问题,有关专家认为,必须建立出口示范区,加大新产品研发力度。今年4月25日,邯郸局与曲周县政府共建了全国首个天然色素出口示范区。晨光公司成为河北省天然色素工程技术中心、省级博士后创新实践基地、国家认定企业技术中心……该公司质检部经理高伟说,公司高端研发和品控能力达到业内领先水平,决定了产品品种、产品质量、食品安全等方面的突出优势,提高了市场竞争力。 “当初不知CNAS认证实验室是什么,现在科研实力和经济效益双攀升。”李凤飞说,在邯郸局指导下,晨光公司先后投资5000多万元配备了液质联用仪、气质联用仪、凝胶色谱仪等设备,苏丹红含量等敏感商品检出限量控制达到发达国家水平。2010年,晨光公司实验室顺利通过了CNAS认证,自检数据更具权威性和公正性,并能为其他企业提供检测服务。目前,晨光公司可开展检查项目172项,CNAS认证30多项。 “实验室经济”模式也给晨光公司带来丰厚回报——叶黄素、甘蓝红、胡椒提取物、葡萄子提取物、小麦胚芽油等新产品开发层出不穷。今年,邯郸局与晨光公司合作,开展了《天然食用色素真伪鉴别及风险预警技术研究》,尽快制订权威检测标准,让中国天色素在国际市场更具话语权。 如今,曲周县正朝着“世界天然色素生产和销售基地”大步挺进。
编者按:我国是新西兰乳制品最大的出口市场,我国80%的进口奶粉来自新西兰,而这些几乎全部出自恒天然。公司2日发布公告称,旗下一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,这些产品有中国进口商涉及,涉事产品正在召回中。国家食品药品监督管理总局9日对外公布相关通知,要求各地切实加强婴幼儿配方乳粉生产监管,保障婴幼儿配方乳粉质量安全。尽管“肉毒杆菌”在业内人士看来并非是常见污染物,国家质检总局正在研究,要求进口奶粉出具‘肉毒杆菌’的检测报告,风险评估抽检中也将进行相关检测。 新西兰乳业巨头生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌 我国是新西兰乳制品最大的出口市场,我国80%的进口奶粉来自新西兰,而这些几乎全部出自恒天然。恒天然在中国的业务发展长达30余年。新西兰乳业巨头恒天然公司再现安全事故。该公司2日发布公告称,旗下一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,这些产品有中国进口商涉及。恒天然公告称,约有40万吨乳清蛋白原料可能受肉毒杆菌污染,出口给包括2家饲料生产商和3家中国公司在内的8个国际客户。 据了解,人体在进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后,临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时,病死率较高。 据中国质检总局通告,约227.8吨被进口至中国。这些乳清蛋白用于和其他原料搭配起来生产婴幼儿奶粉和功能性饮料。其中,杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司,进口浓缩乳清蛋白14.475吨;上海市糖业烟酒(集团)有限公司,进口浓缩乳清蛋白4.800吨;多美滋婴幼儿食品有限公司,进口原料乳粉208.550吨。 食药总局要求加强婴幼儿配方乳粉生产监管 国家食品药品监督管理总局9日对外公布相关通知,要求各地切实加强婴幼儿配方乳粉生产监管,保障婴幼儿配方乳粉质量安全。通知指出,婴幼儿配方乳粉质量安全是基本民生问题,关系经济发展与社会和谐稳定,关系国家形象,对经济转型升级、提高经济增长质量具有重要意义。 在落实监管责任方面,通知要求,各级食品安全监管部门要结合本地区实际,成立婴幼儿配方乳粉质量安全专门领导小组,加强组织领导。要按照层级管理、属地管理、区域负责的工作思路,研究制定具体工作方案,细化工作目标和措施。要进一步明确和细化各级食品安全监管部门的监管职责,主动防范、及早介入,力争将风险隐患消除在萌芽阶段,守住不发生质量安全问题的底线。 通知要求,各级食品安全监管部门要组织开展对婴幼儿配方乳粉生产企业的监督检查工作,掌握企业生产状况和产品质量安全情况,要求企业认真查找隐患,督促企业及时采取有效措施整改防范。同时,要督促企业设置食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,建立健全质量安全责任制和责任追究制,担负起婴幼儿配方乳粉质量安全首要责任,坚决防范企业因管理松懈、利益驱动等原因发生质量安全问题。 通知还要求,各级食品安全监管部门要进一步严格婴幼儿配方乳粉生产监管和风险排查工作,强化日常监管和监督抽检等工作,加大对企业质量安全控制重点环节、关键环节和薄弱环节的监管力度。发现企业存在质量安全问题或隐患的,要及时依法从严处理。 国家食品药品监督管理总局表示,将制定出台一系列加强婴幼儿配方乳粉监管工作的制度和措施。同时,将加大检验、监测力度,对查出的问题予以通报。各地监管部门要坚决防止因思想不重视、责任不落实、措施不具体、监管不到位等情况导致婴幼儿配方乳粉质量安全事件发生,务必确保婴幼儿配方乳粉质量安全,重塑消费信心。 “肉毒杆菌”非必检项目今后或要求出示检测报告 据了解,按照5月1日起实施的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》,洋奶粉进口需过单证审核、现场查验、标签审查、抽样送检、实验检测等“五关”。其中,首次进口的必须提供产品的全项目检测报告。按照要求,新规实施后,全项目检测报告必须批批核审,以一段婴儿奶粉为例,检测报告所列项目达到50项。核对过50项内容后,还要抽检这批奶粉,抽检项目依据质检总局确定的风险评估项目进行。 “但这50项内容中不含‘肉毒杆菌’这一项。”相关人士指出,由于“肉毒杆菌”并非常见污染物,所以未列入常规检测项目。而且对于肉毒杆菌在乳粉中的限量标准,在中国乃至全世界也没有统一标准。 尽管“肉毒杆菌”在业内人士看来并非是常见污染物,但它却真实地出现在我们身边了。为此,国家质检总局快速反应,在接到新西兰方面通报的当天,即要求各地检验检疫机构加强对新西兰输华乳制品的检验监管。 据了解,目前加强检验监管的方式包括暂停进口新西兰浓缩乳清蛋白粉和配方奶粉基粉。“另外,国家质检总局正在研究,要求进口奶粉出具‘肉毒杆菌’的检测报告,风险评估抽检中也将进行相关检测。”相关人士说。“总之,进口奶粉的把关将会越来越严。”
编者按:今年4月份,“H7N9禽流感”曾经是个新闻热词,而H7N9是否有人传人的能力,也一直未排除。科学家根据研究在今年死于H7N9的一对父女的病例,发现32岁的女儿没有和禽鸟接触记录,但在照顾发病的60岁父亲时没有穿戴防护衣物,几天后就发病,这是到目前为止,H7N9人际传播的最明确证据。日本东京大学教授河冈义裕等全球22名学者为研究H7N9禽流感病毒的危险性以防止在人与人之间传染,将开始进行该病毒的基因实验。日前,国家农业部组织印发了由其制定的《2013年下半年动物H7N9禽流感监测方案》。要结合下半年禽流感监测工作在9月份进行一次集中监测。 江苏省疾控中心研究发现H7N9禽流感人传人证据 江苏省疾控中心研究人员7号在英国医学杂志撰文称,最新研究已发现H7N9禽流感人传人的证据。但研究人员强调,目前病毒的人际传播能力不强,引起大规模人传人的可能性很低。 科学家根据研究在今年死于H7N9的一对父女的病例,发现32岁的女儿没有和禽鸟接触记录,但在照顾发病的60岁父亲时没有穿戴防护衣物,几天后就发病,两人先后因多重器官衰竭不治。分析显示,父女两人身上的病毒基因几乎完全一致,可推测女儿是直接由父亲身上感染病毒,这也是到目前为止,H7N9人际传播的最明确证据。 有专家在针对这份报告的评论中说,虽然这次研究并不代表H7N9将引发下一次全球病毒大流行,但仍提醒世人应当保持高度警惕。中国今年3月确诊首例人类感染H7N9禽流感,截至7月21号,中国大陆及台湾共发现133例确诊病例,其中43人死亡,大部分患者都因接触禽鸟而感染发病。 全球22名学者宣布启动H7N9禽流感病毒基因实验 据日本共同网消息,日本东京大学教授河冈义裕等全球22名学者在8日发行的英国《自然》和美国《科学》两大科学杂志上宣布,为研究H7N9禽流感病毒的危险性以防止在人与人之间传染,将开始进行该病毒的基因实验。 由于可能被用于生物恐怖活动,美国政府曾对通过改变病毒基因提高传染性的实验提出质疑。河冈等人称,在开始实验前将接受美国政府的审查。H7N9禽流感病毒今年曾在中国流行,世界卫生组织(WHO)称有43人死亡。 实验将使用哺乳类的雪貂等动物锁定容易感染病毒的基因变异,并对会提高毒性的变异进行调查。此外,还将对会导致抗病毒药失效的抗药性病毒的原理进行调查。 去年美国政府对毒性较强的H5N1病毒的研究提出质疑后,河冈等人主动停止进行该研究。在重启研究前,美国政府将对防止病毒外泄和被用于恐怖活动的措施进行审查。河冈等强调说:“为了研究H7N9病毒的潜在危险性,有必要进行进一步的研究。” 9月我国集中监测H7N9禽流感 日前,国家农业部组织印发了由其制定的《2013年下半年动物H7N9禽流感监测方案》。据介绍,在此次的监测中,农业部将所有的活禽批发市场,农贸市场活禽交易摊位(档口),规模养禽场、散养户、禽类屠宰场和候鸟栖息地都囊括在内,并要求各省和国家参考实验室,要结合下半年禽流感监测工作在9月份进行一次集中监测。 据介绍,此次监测的目的是为了及时发现和掌握H7N9禽流感病毒在动物群体中的感染情况,及时清除动物群体中的H7N9禽流感病原提供科学依据。为此,农业部特要求各地,结合《2013年国家动物疫病监测与流行病学调查计划》(农医发〔2013〕9号)中有关禽流感监测工作安排,开展下半年动物H7N9禽流感监测。监测对象从鸡(重点监测蛋鸡、黄羽肉鸡等饲养周期较长的鸡),一直扩展到水禽(鸭、鹅)和人工饲养的鸽子、鹌鹑等,甚至包括野生禽鸟,以及相关高风险区域监测场点的环境。 与此同时,地方各级动物疫病预防控制机构要通过“全国动物卫生监测信息平台”的动物卫生监测信息系统将H7N9禽流感监测结果逐级上报至中国动物疫病预防控制中心。特别是对监测到阳性个体的,要及时上报中国动物疫病预防控制中心。
编者按:不同的DNA序列为不同生物设定了独特的基因标记。现代基因组学研究表明,仅一个碱基对的变化都足以引发严重的生物后果,可能决定了一种疾病能否被治愈,也解释了疾病的突发或某些疾病对常规抗生素治疗无效的原因。据物理学家组织网近日报道,美国华盛顿大学和莱斯大学研究人员合作,开发出一种荧光DNA探测分子,能检查出一段目标DNA链中单个碱基的变化。目前,研究人员与华盛顿大学商业化中心一起对该技术提出了专利申请,他们希望把这种技术和诊断试纸结合用于疾病测试。 DNA序列中最轻微的变异也会影响深远,无论对研究还是医学应用,可靠识别这些序列都非常重要。据物理学家组织网近日报道,美国华盛顿大学和莱斯大学研究人员合作,开发出一种荧光DNA探测分子,能检查出一段目标DNA链中单个碱基的变化。而这些微小突变可能是造成某些疾病的根源,或耐抗生素细菌的原因。这一成果有助于诊断和治疗像癌症、肺结核这样的疾病。相关论文发表于7月28日的《自然·化学》杂志网站上。 不同的DNA序列为不同生物设定了独特的基因标记。现代基因组学研究表明,仅一个碱基对的变化都足以引发严重的生物后果,可能决定了一种疾病能否被治愈,也解释了疾病的突发或某些疾病对常规抗生素治疗无效的原因。论文领导作者、华盛顿大学电力工程和计算机科学与工程副教授乔治·塞利格说,比如造成肺结核的细菌有很强的耐药性,这种能力通常来自其基因序列中的少量突变。现在,人们已能预先查出这种突变。 “我们真正改进了以往的方法。”塞利格说,“新方法不需要任何复杂的反应或添加酶,就只用DNA。这意味着无论温度及其他环境变量怎样变化,该方法都是稳定的,所以很适合用于低资源设置中的诊断。” 这种探测分子经过专门设计,采用了新的编程机制,能与一个可疑的DNA序列结合,对其双螺旋链生成互补的DNA序列。把含有两种序列的分子在盐水试管中混合,如果两条链的碱基对都是完好的,它们自然地匹配在了一起,探测分子会发出荧光;如果不发光,则意味着上面有碱基对发生了突变。与以往技术不同的是,探测分子会检查目标DNA双螺旋的两条链是否发生了突变,而不是一条,这使检验更加全面具体。 此外,探测分子由许多寡核苷酸构成,克服了合成上的局限,可以探测更长的DNA序列中更详细的变异信息,达到200个碱基对,而现有探测突变的方法只能检查20个。 目前,研究人员与华盛顿大学商业化中心一起对该技术提出了专利申请,他们希望把这种技术和诊断试纸结合用于疾病测试。
摘要:说起“肉毒杆菌”,爱美人士都知道,这是一种常见的美容手段。但之于食品,肉毒杆菌却是不折不扣的污染源。面对恒天然集团产品近日被检出肉毒杆菌产生的信任危机,恒天然集团首席执行官昨日在北京发布会现场多次向中国消费者致歉,表示目前没有发现和该产品相关的疾病现象。 新西兰乳业巨头恒天然集团首席执行官(CEO)西奥·史毕根斯在昨日举行的新闻发布会上表示,中国政府并非对所有从新西兰进口到中国的奶制品出台禁令,只是对某些产品进行了限制,如乳清蛋白粉和基粉,而对黄油、全脂奶等并无限制。 此前,据外媒报道,新西兰贸易部长在接受当地媒体采访时称,中国目前已停止所有新西兰以及澳大利亚奶粉进口。 据西奥·史毕根斯介绍,此次污染事件始于恒天然一家工厂的一根临时管道不够清洁,从而导致38吨原料浓缩乳清蛋白受到污染,涉及娃哈哈、可口可乐、达能旗下品牌多美滋和新西兰奶粉品牌可瑞康等8家企业。 3月份的检测结果不能确定有毒 记者获悉,这些浓缩乳清蛋白粉是去年5月份生产,而恒天然直至今年8月2日才向公众通告,检测出肉毒杆菌是否需要这么长时间? 西奥·史毕根斯解释,2012年5月生产的浓缩乳清蛋白有些用来生产配方奶粉基粉,这些配方奶粉基粉直至2013年3月才开始进行相关检测,当时在这批浓缩乳清蛋白中检出梭菌属微生物,梭菌属微生物包括几百种菌种,但是其中很多是不存在任何风险,所以他们又进行进一步的调查,直至7月31日的时候,才确证其中有一个样品存在着具有毒性的肉毒杆菌。至8月2日,恒天然公司就立刻把相关的信息公开给公众。 污染原因是管道清洁不彻底? 恒天然还声称,此次产品中有肉毒杆菌是因管道出现问题。“这个管道并不经常使用。此次污染事件的根源与管道清洁不彻底有关,公司方面已经加大了相关项目的检测力度。”该公司负责人称。 “在奶粉生产中我们以前都没听说过含有肉毒杆菌,目前除了恒天然这次外,也并没有听说其他知名乳制品品牌发生过类似事件。”广东省知名乳业专家王丁棉告诉记者,据他分析,此次并非恒天然的设备不过关,而是恒天然在管理当中出现漏洞和疏忽。因为按照奶粉及其原料的生产程序,都必定要清洗管道,如果没有彻底清洗干净,就容易留下牛奶的污渍。在这种状况下,极容易产生肉毒杆菌。 肉毒杆菌在世界没有限量标准 中国的乳品质量标准中是否包含肉毒杆菌?食品安全博士钟凯称,中国婴幼儿配方对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等有规定,但是对肉毒杆菌并无规定。其实不只是中国,全世界都没有乳粉中肉毒杆菌的限量标准,它也不是常规检测项目。 钟凯分析,肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物,而标准管理要考虑成本,正因如此,各国都不把它列入标准。“但这并不意味着根本不管,比如这次恒天然是在企业的质量控制中发现的问题。” 钟凯认为,应当用标准管理有限的问题,用过程的控制实现更全面的安全保障,“对于负责任的大企业,其质控项目数量和质控要求都是远远高于国家标准要求的。”乳业专家宋亮也呼吁,国内应该赶快出台乳粉中的肉毒杆菌限量标准。 新闻链接 肉毒杆菌芽孢想弄死不容易 肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装的罐头食品或真空包装食品里都能生长。肉毒杆菌芽孢具有很强的抵抗力,在180℃下干热5-15分钟,100℃下湿热5小时,或121℃高压蒸气30分钟,才能杀死肉毒杆菌芽孢。人体在进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后,临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时,病死率较高。
编者按:乳制品行业再次爆出食品安全问题,这次的主角是总部位于新西兰的恒天然集团,检测显示旗下部分产品可能含有肉毒杆菌。目前已经流入市场,涉事企业第一时间进行了产品排查。此事件引起妈妈们的广泛关注,国外奶源受到质疑,遭遇信任危机,国产奶粉在此时应加强安全防控监测执行最严标准,确保国产奶粉的安全。 新西兰奶粉含毒菌 涉及哇哈哈可口可乐产品 全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团于8月3日对外宣布,旗下部分产品可能含有肉毒杆菌,受污染的乳制品产品可能被用于婴儿配方奶粉、成长奶粉和运动型饮料的生产,影响包括3个中国企业在内的8家客户。新西兰电视台称,中国已暂停从新西兰进口奶粉,恒天然生产的1/3奶粉都销往中国,新西兰的年轻父母、出口商和官员都对恒天然居然用超过一年的时间来确认和警告可能致命的细菌污染事件表示愤慨。 恒天然集团4日晚间发布声明称,考虑到生产工艺,其客户娃哈哈、可口可乐的产品是安全的。记者4日致电娃哈哈集团,娃哈哈对媒体称,该公司立即组织自查,未发现肉毒毒素,正在委托国家权威机构检验产品留样。其进口的14.475吨乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中,相关产品从2012年10月出厂销售,基本已销售完毕。不过,肉毒梭状杆菌不可能在高酸性环境中生长,且所产生的肉毒毒素对热敏感,娃哈哈产品中不可能产生肉毒毒素。 多美滋3日称,已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响,共涉及12个批次,部分已经被迅速封存,将对相关产品实施预防性召回,并全部销毁。据报道,上海质监部门查实,多美滋公司采购恒天然问题乳粉共计208.55吨,用于较大婴儿及幼儿配方乳粉的生产,已使用105.45吨,库存103.1吨。上海市糖业烟酒(集团)有限公司4日称,进口代理的4.8吨产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司。经与可口可乐饮料(上海)有限公司确认,其中25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优,其余4.775吨尚未投入生产,已被安全隔离。 受污染产品已流入市场 无法全部召回 恒天然集团在声明中称,一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品不会受肉毒杆菌的影响,且目前还没有收到问题产品引发的健康问题报告,但这一解释显然无法让人放心,尤其在中国市场。中国的消费者由于受到2008年三聚氰胺事件影响,任何有关乳制品安全问题的疑点都会让他们产生疑虑。 在中国,所有涉及此次事件的企业均在第一时间进行了产品的排查并发表自查声明。根据娃哈哈、可口可乐以及多美滋给的声明,三家都已经对旗下涉及产品排查清楚,可口可乐需要召回一个批次产品,多美滋共涉及12个批次产品,而娃哈哈所涉及的产品已经基本完成销售,娃哈哈方面称如果仍存在销售中的产品,公司方面也会予以召回。 受污染产品显然无法全部召回。在过去的一年零3个月里,采用污染原料的900吨产品早就流入市场,甚至是已被消费了。来自多美滋、娃哈哈以及可口可乐的回应正好印证了这一点。 而就另一涉事方可口可乐,上海质监部门调查发现,可口可乐公司进口问题乳粉4.8吨,由经销商上海市糖业烟酒(集团)有限公司进口代理,其中已安全隔离4.775吨,其余25公斤已发往东莞工厂。 目前,可口可乐公司已按上海质监局的要求,正在追溯受影响批次产品的生产和发货记录,并已在其官网发布相关声明,予以召回。上海市质监局表示,将持续跟踪和监督相关企业的召回处理情况,并严密关注事态进展。 海外奶源遭质疑 国产奶粉加强安全防控执行最严标准 国内消费者对于海外乳制品的依赖还体现在,国内的乳制品企业纷纷以海外奶源标榜产品安全性,尽管国内的奶源现在已经达标,但是出于民众对国内奶源的不信任,企业仍选择从从新西兰等地进口奶粉以及原料,例如此次事件中的可口可乐以及娃哈哈集团。而娃哈哈集团自己也有进口奶粉业务,娃哈哈告诉记者,其爱迪生奶粉品牌为荷兰原装进口,与此次事件并无关系。 过度信任国际奶源不仅在民众层面,政府监管层面对于进口乳品的监督也远低于本土乳品。在三聚氰胺事件之后,监管部门对于进口乳品的检验标准,远低于本土乳品,直至今年5月。 “对于国产奶粉厂家来说,这次新西兰受污染奶粉事件,不能简单看成是洋奶粉受打击,国产奶粉趁机占领市场的好机会。”中国奶业协会有关负责人告诉上证报记者,虽然恒天然公司此次事件受打击很大,但应该看到,作为全球乳业巨头,恒天然在奶源控制、乳业质量、产品安全上一直执行国际上较为严格的标准,安全防控措施也是层层设防。 “但即使这样,恒天然公司还是爆发了好几起奶粉安全事故。所以,对国产奶粉业来说,国际巨头尚且还存在管理和安全防控上的瑕疵,目前行业信誉仍处于低潮的国产奶粉厂家更不能掉以轻心。只有用"武装到头发丝"的安全和质量意识,才能真正使国产奶粉与洋奶粉竞争中处于不败之地。”该负责人说。 中国农业大学食品科学与营养工程学院一位教授表示,中国作为全球最大的奶粉消费国,应该实行全球最严格的奶粉安全标准。